「Truffe」為松露的法文名,是一種法國特產的菌,通常能在法國高級餐點中看到它。
 
17世紀,法國和西班牙結束戰爭關係,
並在兩國聯姻之後,西班牙的可可大量引進到了法國。
為了做出讓貴族心動的巧克力甜點,
法國皇室御廚們便將巧克力的外觀做的和松露近乎相同。
此舉不但成功獲得了皇室們的喜愛,
松露巧克力更成了舉世聞名的經典巧克力!
 
自此之後,「Truffe」不僅是法國的一種蘑菇、一樣食材,
更是松露巧克力在法國佔有一席之地的飲食文化代表。
 
松露巧克力裡面真的沒有松露🥸