信吃過NO CHEWING ALLOWED! 松露巧克力的人都有這種經驗,
巧克力還沒有放到口中,就已經融化在手上了。
 
一般來說 💬
松露巧克力的融點比其他巧克力來的更低,
大約在25度就會開始融化。
而NO CHEWING ALLOWED! 的松露巧克力因為使用的是高純度可可脂,
而可可脂的融點接近人的體溫,
放入嘴巴自然融化,且口感滑順。
 
松露巧克力的最佳品嘗溫度在18-22度,
需儲藏於20度以下的冷藏室,
從冰箱拿出來後可靜置1-2分鐘再食用,
這是品嘗的最佳口感。
 
松露巧克力真的不只會融在你的口中,
更會融在你的手中👩🏻‍🍳